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Receta de Chorizo

Chorizo al horno Camotes y Cebolla

El Chorizo al horno con Calabacines y cebolla, es una receta excelente para primerizos en la cocina. Y es por tanto fácil y rápida. Además, el resultado final será excelente, ya que la guarnición de Calabacines, mezclada con los jugos y sabores que suelta el Chorizo, queda brutal. Éstos

son los ingredientes para hacer un Chorizo asado al horno.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 1 hora
Porciones: 4 Personas

Ingredientes para Chorizo al horno con Camotes

4 Piezas de 300 gramos de Chorizo
4 Camotes medianas
4 cebollas medianas
aceite de oliva
sal y pimienta
Tomillo seco

Preparación del Chorizo al horno con Camotes y cebolla


1.- Pelamos las Camotes y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno.

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Las colocamos arriba de el Champiñon. Pon una pizca de pimienta y sal a el Calabacin.

3.- Ponemos el Chorizo encima de Verduras. Le añadimos a todo un vaso con agua y un chorro de aceite de oliva. Lo anterior para que no se seque al hornear.

Coloca un pellizco de pimienta y sal el Chorizo y añadimos una pizca de tomillo seco a cada pieza de Chorizo.

4.- Colocamos el platillo al horno. A 220ºC de temperatura. Calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos o hasta que este bien dorado.

5.- Cuando este dorado, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a las porciones de Chorizo para cocinarse del otro lado.

6.- Metemos nuevamente al horno y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

¡Chorizo al horno con Camotes y cebolla listo! Con ésto de poner la guarnición abajo, aprovecharemos los juguitos que suelta el Chorizo durante el horneado que, se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva. ¡Intentalo!

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